骨切り鱧（はも）500ｇ（加熱用）

八幡浜漁港は日本有数の鱧の水揚げ量を誇っています。鱧は夏に産卵のため瀬戸内海へと回遊し、産卵後に再び外海域へ戻る特別な習性を持っています。豊後水道に位置する八幡浜漁港は、流通拠点として鱧が瀬戸内海に出入りする回遊経路に位置しており、宇和海や伊予灘の各地で漁獲された新鮮な鱧が集荷されます。

鱧は栄養価が非常に高く、特にビタミンAが豊富で夏バテ防止や貧血防止、眼精疲労にも効果があるとされています。高タンパク・低糖質で、コレステロールも少なく、ヘルシーな食材として知られています。新鮮な鱧をお召し上がりいただくことで、豊かな栄養と美味しさを一緒に味わっていただけます。

水揚げされたばかりの鱧は、市場に隣接した加工場で直ぐに丁寧に加工されます。1本、1本丁寧に骨切りされた鱧は、食べやすく調理がしやすい状態でお届けいたします。その新鮮なままの鱧の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

八幡浜漁港から届く、豊かな鱧の恩恵をぜひ味わってください。鱧の繊細な美味しさと健康に良い栄養価をご家族や大切な方と共に楽しんでいただけることでしょう。心と体に優しい鱧の味わいを堪能してください。
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◯内容量：骨切り済鱧　100ｇ×5袋
◯原材料：鱧（愛媛県産）
◯アレルギー成分：無し
◯賞味期限：150日
◯保存方法：要冷凍（－15℃以下）
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＜調理方法・レシピ＞
天ぷら、照り焼き、湯引き等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
解凍後、お好みの大きさにカットして下さい。